Lagi mencari ide resep rendang kerang dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kerang dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang kerang dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Since many of my posts are also quick and fun lingual excursions, let's take a look at the Malay translation of our Vegan Rendang. dan = and. tahu = tofu. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kerang dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang kerang dan tahu menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang kerang dan tahu:
- Siapkan 250 gr kerang kupas ato 2 plastik
- Gunakan 1 tahu putih kotak potong kecil2 goreng hingga matang
- Siapkan 1/2 kelapa parut peras santan pisahkan kentalnya dan cairnya secukupnya
- Siapkan 1 batang serai rajang halus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 kembar daun jeruk rajang halus
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji cabai merah besar
- Ambil 5 biji cabai rawit
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Rendang ini bisa kamu temui di Kabupaten Pesisir Selatan, Padang Pariaman dan Nagari Sasak. Hanya saja, sebelum diolah menjadi rendang, kerang tersebut harus dicuci bersih dan dilumuri dengan perasan air jeruk nipis agar tidak mengeluarkan bau amis. Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Kalau nak dapatkan sebanyak ini Barulah sedap rendang kerang nanti.
Cara membuat Rendang kerang dan tahu:
- Masukkan bumbu halus dan santan cair masak hingga mendidih dan sambil diaduk2 tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk
- Kemudian masukkan santan kental didihkan sebentar lanjut masukkan kerang dan tahu aduk2 smp mendidih hingga santan menyusut kemudian bumbui gula dan garam jgn kupa cicipi dan masak hingga santan benar2 habis
- Sajikan dgn nasi hangat besok aja dietnya
Masukkan santna pekat dan kecilkan api. Renehkan dan kacau sesekali sehingga sebati dan pecah minyak. Penasaran dan mau tahu lebih lanjut mengenai olahan kerang yang dibuat dengan cara direndang ini? Mari anda simak terlebih dahulu resep dan cara pembuatannya di bawah ini. Selamat mencoba membuat sajian spesial rendang kerang dan semoga anda berhasil membuat sajian yang spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kerang dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
