RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen
RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi by xanders kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi by xanders kitchen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi by xanders kitchen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi by xanders kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi by xanders kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen:
  1. Siapkan 1 kgdaging sapi bagian paha (sengkel jg enak)
  2. Siapkan 2500 mlsantan dr 3 btr kelapa tua parut
  3. Ambil 3 btg sereh dimemarkan
  4. Sediakan 1 lbr daun kunyit disobek2
  5. Ambil 5 lbr daun salam
  6. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
  7. Ambil 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit
  8. Siapkan 250 gr bawang merah
  9. Gunakan 8 btr bawang putih
  10. Ambil 1 sdt jinten
  11. Sediakan 1 sdt adas
  12. Gunakan 1 btr pala
  13. Siapkan 5 btr cengkeh
  14. Gunakan 3 btr kemiri
  15. Gunakan 4 sdm ketumbar
  16. Siapkan 1 sdt merica
  17. Siapkan Seruas jahe
  18. Sediakan Seruas kunyit
  19. Siapkan Seruas lengkuas
  20. Siapkan Secukupnya garam & gula
Langkah-langkah menyiapkan RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen:
  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong. Tumbuk bumbu hingga halus.
  2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt
  3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong
  4. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak
  5. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap.
  6. Yg ini sebenernya udah jadi rendang sih. Ciri2 nya warna nya sudah mulai menghitam. Tapi proses masih aku teruskan…
  7. Rendang yg tadi kalo dipanasin terus menerus hasilnya akan seperti ini. Enaak wangiiiii….kalo udah begini dipanasin lagi dagingnya akan hancur berserabut lama2 jd abon rendang. Enaak juga lho….bisa disimpan di toples jd makanan sahur 😄

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi by xanders kitchen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!