Sedang mencari inspirasi resep ayam dan nangka muda bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan nangka muda bumbu rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan nangka muda bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam dan nangka muda bumbu rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam dan nangka muda bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Ambil 500 gr nangka muda rebus (lihat resep)
- Siapkan 1500 ml santan cair
- Sediakan 500 ml santan kental
- Sediakan 1 sdt garam/ sesuai selera
- Sediakan 1 sdt gula pasir/ sesuai selera
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk(optional)
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Ambil 15 biji cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan Bumbu aromatik:
- Ambil 1 lembar daun kunyit,ikat simpul
- Gunakan 1 jempol laos Geprek
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga Lawang
- Ambil 2 butir kapulaga
- Gunakan 4 butir cengkeh
Cara menyiapkan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang:
- Bahan
- Bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik aduk rata
- Masukkan daging ayam aduk rata masak hingga ayam berubah warna,lalu masukkan nangka muda rebus
- Tambahkan santan cair masak hingga mendidih dan ayam matang
- Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk koreksi rasanya terakhir masukkan santan kental,aduk dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap
- Angkat dan sajikan 👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam dan nangka muda bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
