Rendang Padang
Rendang Padang

Lagi mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Padang:
  1. Siapkan 500 gram daging sapi
  2. Ambil 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
  3. Ambil Bumbu rempah:
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 2 batang sereh
  6. Sediakan 1 cm asam kandis
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  8. Siapkan Bumbu Halus:
  9. Sediakan 8 bawang merah
  10. Ambil 4 bawang putih
  11. Sediakan 3 kemiri
  12. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
  13. Ambil 12 cabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera)
  14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  15. Siapkan 1/4 sdt pala
  16. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  17. Siapkan 1 ruas jari jahe bakar
  18. Gunakan 1 sdt garam
Cara membuat Rendang Padang:
  1. Masak santan bersama bumbu rempah sampai mendidih. Saat memasak aduk terus jangan sampai santan pecah.
  2. Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, masak dan aduk hingga santan mengeluarkan minyak atau kurang lebih 20 menit lalu masukkan daging.
  3. Kecilkan api kompor, masak hingga santan mengental dan daging empuk, jangan lupa sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong daging matang merata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!