Sedang mencari ide resep randang jariang (rendang jengkol) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal randang jariang (rendang jengkol) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari randang jariang (rendang jengkol), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan randang jariang (rendang jengkol) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rendang is made from beef (or occasionally beef liver, chicken, mutton, water buffalo, duck, or vegetables like jackfruit or cassava). Pertama kali masak rendang jengkol karena suami request. Jenis Rendang ini disebut juga sebagai rendang paku amak, rendang ini dibuat dari campuran bumbu rendang dengan tumbuhan pakis yang dimasak hingga kuahnya mengering.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah randang jariang (rendang jengkol) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Randang Jariang (rendang jengkol) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Randang Jariang (rendang jengkol):
- Sediakan 500 gram jengkol yg sudah direbus
- Ambil 2 buah sereh geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 bunga lawang
- Siapkan 2 bungkus santan kara
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 30 buah cabai merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas laos
Pasalnya, rendang dapat pula diolah dari daging ayam, telur, bahkan jengkol. Mengenal Jengkol Di Sumatera Barat, jengkol disebut dengan 'jariang'. Biasanya diolah untuk berbagai macam masakan, seperti gulai jengkol (gulai jariang), jengkol balado (jariang balado), dan rendang jengkol (randang jariang). Tersedia Randang Dagiang (Rendang Daging Sapi), Radang Rabu (Rendang Paru), Randang Itiak (Rendang Bebek), Randang Lokan (Rendang Kerang), Randang Jariang (Rendang Jengkol), Randang Baluik (Rendang Belut), Randang Talua Puyuh (Rendang Telor Puyuh), Dendeng Batokok.
Cara membuat Randang Jariang (rendang jengkol):
- Geprek jengkol yg sudah direbus
- Siapkan bumbu
- Tumis semua bumbu sampai harum dan matang (minyak keluar)
- Masukkan jengkol aduk sampai rata masukkan santan, air dan garam. Masak sampai kurleb 1 jam agar bumbu meresap ke dalam jengkol kalau air habis tambah sampai hampir sejam biarkan bumbu mengering dan meresap. Koreksi rasa. Sajikan
Koneksi internet Anda sedang bermasalah, mohon coba gunakan jaringan lain. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Resep cara membuat rendang jengkol Padang yang enak dan pedas - Dapur Mama Terimakasih sudah menonton video di. Kami menyediakan randang yang sangat lezat dan nikmat serta tahan lama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan randang jariang (rendang jengkol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
