Lagi mencari ide resep rendang ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Olaaaa belun sira hotu & welcome to my youtube channel. belun sira hotu iha video ne hau atu halo rendang nebe simples no fasil para belun sira hotu. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ati Sapi memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ati Sapi:
- Sediakan 1 kg ati sapi
- Gunakan 3 bks santan instan kara (@65ml)
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 2 ruas jari besar lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun kunyit, 1 jika besar
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Gunakan Sepotong kecil kayumanis (seukuran cengkeh kecil)
- Sediakan 1 butir kapolaga
- Gunakan 1/3 buah adas bintang/pekak
- Sediakan 2 sdm rempah Bumbu Kambing
- Sediakan 1 sdm munjung ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bubuk pala (atau1/2 buah pala kecil diblender dg bawang)
- Ambil 2 sdm cabe giling /15 buah cabe keriting dblender dg bumbu halus
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Bumbu merebus ati sapi
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek sampai pecah
- Siapkan 1 btg sereh, geprek lalu ikat
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari besar jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Buat variasi rendang, yuk, dengan bahan hati sapi. Rasanya tak kalah lezat dari rendang daging. Dan pastinya enggak butuh waktu lama memasaknya.
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Sapi:
- Pertama potong2 ati sesuai selera lalu rebus dg bumbu merebus ati selama kurang lebih 5 menit
- Siapkan bumbu2ny, lalu masukkan bumbu halus dg daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, ketumbar bubuk, biji pala, bumbu kambing, cengkeh, kapolaga, pekak, cabe giling dlm wajan, mulai masak bumbu rendang
- Aduk2 bumbu, stlh wangi masukkan santan garam dan kaldu jamur. Aduk terus sampai santan semakin kental dan berubah warna jadi lebihh gelap.
- Masukkan ati sapi yg telah direbus lalu aduk2 dg bumbu rendang sampai keluar minyak. Note: kalau masak pakai santan segar minyak akan keluar lebih cepat, kalau pakai santan instan keluar minyakny lama. Utk memancing minyak santan keluar rendang yg sudah mulai berwarna coklat tua bisa ditambahkan minyak sayur, sambik terus diaduk
- Aduk terus sampai bumbu rendang mengental dan minyak keluar. Sajikan hangat
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang. Masukkan rebusan hati sapi ke dalam santan yang telah dibumbui dan aduk-aduk sesekali. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
