Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala dapur adis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala dapur adis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala dapur adis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi ala dapur adis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi ala dapur adis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis memakai 17 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan Santan dari 3 buah kelapa yang berukuran besar yag sudah di peras dengan air sebanyak 2,5 liter
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan Cabe merah 100 gram/atau sesuai selera
- Siapkan 13-15 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 ruas jari Lengkuas
- Ambil 3 ruas jari Jahe
- Sediakan 4 batang serai yang sudah di potong-potong
- Ambil 3 Buah kemiri
- Ambil Bahan Tambahan :
- Gunakan 3 Buah asam kandis
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Parutan kelapa yang sudah di sangrai, dan di tumbuk hingga halus
Seperti yang diketahui, daging sapi dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Rasanya yang lezat dengan bumbu-bumbunya yang sangat khas ini yang menjadikan rendang menjadi makanan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis:
- Haluskan semua bumbu halus
- Blend hingga halus
- Masukkan semua bumbu halus ke dalam wajan
- Selanjutnya masukkan semua santan
- Masak dengan api sedang
- Masukkan daun jeruk, daun salam dan daun kunyit
- Aduk sejenak
- Masukkan asam kandis
- Tambahkan garam
- Aduk terus hingga santan nya agak surut dan mengeluarkan minyak
- Setelah santan agak surut dan mengeluarkan sedikit minyak, masukkan daging sapi nya
- Masukkan parutan kelapa sangrai, yang sudah di tumbuk lalu jangan lupa terus di aduk
- Aduk terus rendang nya agar bagian bawah wajan nya tidak gosong
- Rendang semakin lama proses masaknya, maka akan menghasilkan rendang yang sangat enak, jadi teman-teman diharapkan sabar memasaknya :)
- Selanjutnya saat santan nya sudah benar-benar surut, kecilkan api dan jangan lupa untuk terus di aduk hingga benar-benar surut.
- Rendang yang benar-benar matang, saat minyak nya sudah kering, dan menghitam
- Tadaaa Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis nya udah jadi. Selamat mencoba di rumah ya teman-teman. Sampai jumpa di Resep Dapur Adis selanjutnya Dadaaa.. :)
- Video masak Rendang ala Dapur Adis nya bisa teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/Cg25cpSYkiI
Temukan berbagai peralatan dapur modern terlengkap dengan harga termurah di sini! Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
