Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)
Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)

Lagi mencari ide resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
  1. Sediakan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
  2. Siapkan 65 ml santan instan
  3. Ambil 200 ml air
  4. Siapkan Minyak sayur untuk menumis
  5. Ambil Bumbu Halus :
  6. Ambil 10 sium bawang merah
  7. Sediakan 5 siun bawang putih
  8. Sediakan 3 buah cabe keriting
  9. Siapkan 5 buah cabe rawit
  10. Ambil 4 butir kemiri sangrai
  11. Gunakan 1 ruas langkuas
  12. Sediakan 1 ruas kunyit
  13. Sediakan 2 sdm kaldu penyedap instan
  14. Siapkan Sejumput garam
  15. Gunakan 2 sdm gula pasir
  16. Siapkan 1 sdt lada
  17. Gunakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  18. Ambil 3 lembar daun salam
  19. Sediakan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
  20. Gunakan Bahan Pelengkap :
  21. Ambil 3 butir telur rebus
  22. Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
  1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
  2. Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
  3. Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
  4. Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
  5. Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging pedas (daging potong dadu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!