Sedang mencari inspirasi resep rendang tanggal tua (tahu tempe) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tanggal tua (tahu tempe) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tanggal tua (tahu tempe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang tanggal tua (tahu tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang tanggal tua (tahu tempe) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan 2 tahu
- Ambil 3 cm asam kandis
- Siapkan 1 blok (50 gr) gula merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk purut
- Ambil 1 batang sereh (saya skip)
- Sediakan 250 ml santan
- Siapkan Kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 cabe merah
- Siapkan 4-5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 2-3 kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil Garam
Cara menyiapkan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Goreng tahu dan tempe. Siapkan bahan bumbu.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun jeruk, daun salam, asam, dan sereh. Kemudian masukkan santan, masak hingga berminyak.
- Masukkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
