Rendang Jengki Simple
Rendang Jengki Simple

Lagi mencari inspirasi resep rendang jengki simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengki simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengki simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengki simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengki simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Jengki Simple menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengki Simple:
  1. Gunakan 1/4 kg jengkol
  2. Sediakan 3 bh kentang
  3. Siapkan 1 bh santan kara
  4. Ambil 3 sdm air asam jawa
  5. Siapkan Bumbu cemplung
  6. Gunakan 4 bh kapulaga
  7. Sediakan 5 bh cengkeh
  8. Gunakan 4 lbr daun jeruk
  9. Gunakan 2 bh bunga lawang
  10. Siapkan 2 bh kayu manis (kecil)
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Sediakan 8-10 bh bawang merah
  13. Siapkan 4 bh bawang putih
  14. Siapkan 3 bh cabe merah besar
  15. Gunakan 4 bh cabe keriting
  16. Sediakan 2 bh kemiri
  17. Siapkan 2 bh sereh (ambil bagian putihnya)
  18. Siapkan Sejumput pala
  19. Ambil 1 ruas jari kunyit
  20. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  21. Ambil 1 ruas jari jahe
  22. Ambil Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
  23. Siapkan Minyak utk menumis
Cara membuat Rendang Jengki Simple:
  1. Rendam jengkol dengan air, sedikit garam, dan soda kue semalaman utk menghilangkan racun dan getahnya. Setelah itu cuci kembali lalu tiriskan.
  2. Rebus jengkol selama 40 menit hingga empuk. Lalu angkat. Buang kulitnya yg sdh mengelupas dan cuci kembali hingga bersih. Sisihkan.
  3. Potong-potong kentang, dan goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
  4. Masak santan kental dengan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, dan daun jeruk. Masak hingga santan menyusut hingga menjadi minyak.
  5. Siapkan bumbu. haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, cabe keriting, jahe,kunyit,laos,dan serai(bagian putihnya),dan kemiri dengan minyak.
  6. Masukkan bumbu halus kedalam santan aduk hingga rata. Lalu masukkan jengkol. Masak dengan api sedang. Tambahkan air asam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu menyusut dan keluar minyak.
  7. Jika sdh menyusut cek rasa dan artinya rendang sudah siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengki Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!