Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, ikat
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1200 ml santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt adas manis
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 buah pala
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 5 sdm kelapa parut yang disangrai hingga berwarna coklat
Cara membuat Rendang Ayam:
- Cuci ayam dan haluskan bumbu.
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tuang santan, aduk rata. Masak dengan api besar sambil diaduk sesekali. Jika santan sudah mulai berkurang, kecilkan api dan masak hingga santan mengering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
