Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam)
Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam)

Anda sedang mencari ide resep ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam):
  1. Gunakan 1 ekor Ayam (cuci bersih, potong sesuai selera)
  2. Gunakan 1/2 papan Tempe (potong kotak memanjang kecil)
  3. Siapkan 8 helai Kacang panjang (potong sesuai selera)
  4. Siapkan 2 Santan Kara (yg ukuran 65 ml)
  5. Sediakan Bumbu Halus:
  6. Sediakan 8 siung Bawang merah
  7. Gunakan 6 siung Bawang putih
  8. Ambil 8 buah Cabe merah keriting
  9. Ambil 5 buah Kemiri
  10. Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk (atau 1/2 ruas jari kunyit)
  11. Sediakan 1/2 sdt Lada & garam
  12. Gunakan Bumbu Cemplung:
  13. Gunakan 2 batang Serai (geprek)
  14. Ambil 1 ruas jari Jahe & lengkuas (geprek)
  15. Siapkan 2 helai Daun salam
  16. Siapkan 3 helai Daun jeruk
  17. Siapkan 2 sdm Gula merah (serut)
  18. Gunakan Seasoning:
  19. Siapkan Garam dan masako rasa ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam):
  1. Tempe saya goreng dulu sampai kecoklatan seperti di gambar. Tapi kalo ga digoreng dulu jg gapapa.
    1. Tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya berubah kuning keorenan - 2. Masukkan ayam, aduk, lalu beri air 2 liter. Setelah air mendidih, masukkan bumbu cemplung - 3. Setelah ayam setengah matang, masukkan kacang panjang - 4. Setelah kacang panjang empuk, masukkan tempe
  3. Beri santan dan seasoning. Cek rasa sampai pas sesuai selera.
  4. Selesai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!