Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi presto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi presto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Presto menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Sapi Presto:
- Siapkan 450 gr daging sapi sengkel presto 1/2 matang
- Siapkan 10 gr cabe kering
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 iris lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan 11/4 inch jahe
- Gunakan 2 biji kelapa parut
- Ambil 3 sm minyak
- Siapkan 2,5 cm kayu manis
- Siapkan 3 biji kapulaga
- Sediakan 3 lbr daun jeruk buang tulang belakang daun (supaya tidak pahit)
- Gunakan 1 st bubuk kari
- Ambil 2 ptg asam kandis
- Ambil 1/2 sm gula
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat Rendang Sapi Presto:
- Potong daging sapi ukuran rendang (jangan terlalu tebal) presto 1/2 matang tiriskan
- Blender cabe kering, bawang merah dan putih, lengkuas, serai dan jahe sampai halus pakai minyak sayur secukupnya
- Tuangkan air hangat secukupnya di kelapa parut untuk mendapatkan 3 gelas santan kental
- Panaskan minyak tumis kayu manis, kapulaga dan daun jeruk sampai wangi
- Masukkan daging sapi, bubuk kari, asam kandis garam dan gula masak sampai matang dan berminyak
- Sajikan dengan nasi panas
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
