Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 500 ml santan kental dr 2 btr klapa (me pk santan instan 2ktk)
- Ambil 1500 ml santan cair
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih (me 7)
- Gunakan 5 buah cabai merah besar buang biji
- Ambil 12 buah cabai merah kriting (me skip)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten (me skip kr gada)
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Ambil Bumbu bahan cemplungan:
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun kunyit (me skip kr gada)
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang (me 1 sj)
- Ambil Seasoning:
- Gunakan 2 sdm air asam jawa (me dr 1,5 bungkus asam yg harganya @500 rp)
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bila perlu gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha:
- Tumis bumbu yg dihaluskan smp matang,masukan bumbu cemplungan aduk hingga harum.lalu masukan daging yg sdh dipotong" aduk masak hingga kaku
- Tuangkan santan encer,aduk perlahan dan pakai penutup panci/wajan agar daging masak smpurna..masak hingga daging empuk.klw pk kompor gas kurleb 2 jam.Oya gunakan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap.jangan lupa cek air dan tambahkan bila susut.
- Stelah daging empuk masukan asam jawa,garam dan gula.lalu masukan santan kentalnya aduk agar santan tdk pecah dan bumbu meresap smp airnya agak menyusut..(me kira" 20 mnt sedang 30 mnt).
- Tes rasa,angkat,sajikan dg taburan bawang goreng…serumah wangi rendang.yummie
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
