Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging sapi:
- Ambil 1 kg daging tanpa lemak (potong rendang)
- Sediakan 3 butir kelapa tua (peras jadi santan kental)
- Gunakan 1 butir kelapa tua parut (sangrai sampai kecoklatan lalu diuleg/blender hingga keluar minyaknya)
- Gunakan 1/2 kg kentang ukuran sedang (potong jadi 2)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 5 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1-2 ruas jari jahe
- Gunakan 15-20 buah cabe merah panjang
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil 1 buah daun kunyit
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2.5 sendok makan bumbu kambing cap udang
Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi:
- Masukkan santan, bumbu halus, bumbu lain (kecuali bumbu kambing), kelapa sangrai, dan daging dalam panci
- Kalau sudah mendidih masukkan 2.5 sdm bumbu kambing (maaf foto ambil dari google supaya lebih jelas). Bumbuin dengan garam, gula, penyedap. Ga usah sampai asin banget karena nanti semakin lama dimasak akan gurih dengan sendirinya.
- Masak dengan api super kecil sampai santan mengental. Kalau sudah agak mengental masukkan kentang. Masak terus sampai santannya kering dan keluar minyak… atau sesuai selera saja (rendang asli tu kering ya kalo masih berkuah namanya kalio).
- Jangan lupa sesekali diaduk pelan supaya bawahnya tidak gosong. Pengadukkannya pelan aja ya sekedar bergoyang lah isinya supaya daging & kentang tdk hancur. Di foto ini saya masak kurang lebih 3 jam an hasilnya masih agak basah. Dimakan seperti ini pun sudah enak
- Malamnya saya keringkan lagi, total dari awal masak kurang lebih 4 jam. Selamat mencoba
Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees. En voor de volledigheid zal ik je ook even vertellen hoe je rendang uitspreekt: de eerste lettergreep als de 'run' van homerun, en de tweede lettergreep zoals je.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
