Lagi mencari inspirasi resep rendang telor & tahu 🍳 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telor & tahu 🍳 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telor & tahu 🍳, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang telor & tahu 🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Telor & Tahu 🍳 memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Ambil 16 butir telur ayam
- Siapkan 4 potong tahu putih
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 200 ml santan kental (bisa memakai 3 bungkus santan instant)
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih (kating)
- Sediakan 2 buah cabai merah kriting
- Siapkan 1,5 sdt trasi matang
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai tanpa minyak)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm jinten
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Gula merah sisir secukupnya
- Siapkan 1 genggam asam kandis (buang bijinya & rendam dengan air)
- Ambil 1 sachet Kaldu bubuk
- Sediakan 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 2 sdm minyak
Cara menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya & goreng dengan api sedang hingga kulit berubah teksturnya, kemudian sisihkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, goreng ½ matang, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai keluar sedikit aroma wangi, lalu masukkan sereh dan daun salam.
- Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
- Masukkan telor & tahu, dan aduk-aduk sebentar, lalu diamkan sampai sedikit mendidih.
- Masukkan santan, kemudian masak sampai air menyusut dan mengental sambil sesekali diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan 😇 serta disantap bersama orang-orang terkasih 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
