Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang daging sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 200 gr kentang ukuran kecil
- Siapkan 2 kg santan (saya beli dipasar 20rb)
- Gunakan 10 siung bawang merah, iris
- Ambil 1 bks bumbu halus rendang
- Siapkan Bumbu aromatik :
- Gunakan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 10 lembar daun jeruk, iris
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Cara membuat Rendang daging sapi:
- Masak santan sampai tanak (mengeluarkan minyak) sisihkan.
- Potong-potong daging, saya tambah paru sedikit, lalu cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu aromatik. Sereh di geprek, daun jeruk saya iris tipis-tipis agar aromanya keluar.
- Cuci bersih kentang, lalu dibelah dua.
- Iris bawang merah, lalu goreng sampai kecoklatan. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik. Masak sampai bau langunya hilang.
- Kemudian masukkan daging dan paru, masak bersama bumbu selama lebih kurang 30 menit.
- Lalu pindahkan daging ke wajan santan tadi, masukkan kentang, masak dengan api sedang sampai santan menyusut. Disini saya tidak menambahkan garam lagi, karena bumbu halusnya udah asin.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Satu di antaranya yaitu rendang daging. Berikut inilah cara membuat rendang daging sapi yang empuk, dikutip Tribunnews dari sajiansedap.grid.id.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
