RENDANG Padang Merdeka
RENDANG Padang Merdeka

Sedang mencari inspirasi resep rendang padang merdeka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang merdeka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang merdeka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang padang merdeka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang padang merdeka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan RENDANG Padang Merdeka menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan RENDANG Padang Merdeka:
  1. Sediakan 1 1/5 Kg daging sapi
  2. Gunakan 150 gram bawang merah
  3. Siapkan 75 gram bawang putih
  4. Siapkan 30 gram kemiri
  5. Gunakan 100 gram jahe
  6. Gunakan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
  7. Ambil 100 gram lengkuas parut
  8. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 4 lembar daun salam
  10. Sediakan 2 lembar daun kunyit
  11. Gunakan 300 gram cabe giling
  12. Ambil 3 cm kayu manis
  13. Gunakan 2 butir asam kandis
  14. Sediakan Bahan rempah
  15. Siapkan 40 gram Ketumbar
  16. Sediakan 1 butir pala
  17. Ambil 5 gram cengkeh
  18. Siapkan 5 gram bunga lawang
  19. Gunakan 2 gram kapulaga
  20. Ambil 5 gram adas manis
  21. Siapkan 5 gram jinten
  22. Siapkan 1 1/2 liter santan ketal
Langkah-langkah membuat RENDANG Padang Merdeka:
  1. Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
  2. Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
  3. Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
  4. Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
  5. Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang merdeka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!