Lagi mencari inspirasi resep lontong opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong opor ayam memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong opor ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1/2 butir kelapa tua untuk 100 ml santan kental dan 600ml santan encer
- Ambil 2 buah belimbing sayur/tomat hijau
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan Lengkuas, memarkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil Jinten sangrai
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Gunakan Garam
Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.
Cara menyiapkan Lontong opor ayam:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan serai
- Masukkan ayam, aduk. Tuangkan santan encer, aduk sampai mendidih
- Masukkan belimbing sayur/tomat hijau, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai ayam empuk
- Tuangkan santan kental sampai kuah benar2 kental.
Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Places Pekalongan RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Lontong Opor Ayam Kampung Pak Ikhsan. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
