Sedang mencari inspirasi resep lontong kari ayam pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kari ayam pete yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kari ayam pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kari ayam pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong kari ayam pete sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Kari Ayam Pete menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Kari Ayam Pete:
- Ambil 5 Buah Lontong dipotong sesuai selera
- Siapkan 1/2 Kg Daging Ayam(saya pakai bagian Paha atau sayap)
- Gunakan 3-4 Lembar Tahu
- Siapkan 1/4 Pete
- Gunakan Kacang Pajang
- Sediakan Labu Siam
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Gunakan Air Kurang Lebih 1,5 liter atau secukupnya
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 3 Buah Cabai Merah Besar
- Ambil 1 cm Kunyit kurleb
- Siapkan 2 buah daun salam
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula Merah
- Sediakan Penyedap Makanan
Cara membuat Lontong Kari Ayam Pete:
- Cuci Bersih Ayam, Kemudain goreng setengah matang. Tahunya juga digoreng ya mam
- Potong sayuran sesuai selera, kacang panjang, labu siam,dan pete
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan batang sereh
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan batang serai, daun salam dan air
- Jika sudah mendidih masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang
- Setelah 15 menit, masukkan tahu.tunggu 10 menit lagi baru masukkan bahan sayuran seperti kacang panjang, labu siam,dan pete. (pake api sedang ya mam)
- Jika dirasa sudah agak matang sayurannya, masukkan santan dg tetap diaduk agar santan tidak pecah
- Jangan lupa diicip ya mam, jika sudah pas rasanya sesuai selera, siap buat dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong kari ayam pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
