Lontong Kari Ayam Sayur
Lontong Kari Ayam Sayur

Sedang mencari inspirasi resep lontong kari ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kari ayam sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kari ayam sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kari ayam sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong kari ayam sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Kari Ayam Sayur menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Kari Ayam Sayur:
  1. Gunakan 6 potong ayam
  2. Siapkan 6 buah tahu kuning
  3. Siapkan 2 buah labu siam
  4. Ambil 2 buah wortel
  5. Ambil bumbu kari :
  6. Gunakan 160 cc santan kental
  7. Gunakan 10 buah bawang merah
  8. Sediakan 7 siung bawang putih
  9. Gunakan 5 buah kemiri
  10. Siapkan 5 buah cabe keriting merah
  11. Gunakan 1 ruas jahe
  12. Ambil 1 ruas kunyit
  13. Sediakan 3 sdm ketumbar biji
  14. Sediakan 1/2 sdt jintan
  15. Siapkan 1 buah pekak / bunga lawang
  16. Siapkan 1/2 sdt merica
  17. Ambil 3 cm laos (geprek)
  18. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
  19. Gunakan 2 lembar daun salam
  20. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  21. Sediakan 2 lembar daun kari
  22. Ambil 3 batang bawang daun
  23. Gunakan 1 sdm kaldu jamur
  24. Sediakan 1 sdm garam
  25. Siapkan 2 sdm gula
  26. Gunakan bahan tambahan :
  27. Siapkan 10 potong lontong
  28. Gunakan 1 sdm bawang goreng(aku ga pake karena ga punya stock)
  29. Ambil 1 sdt bawang putih cincang
  30. Gunakan 2 buah cabe gendot (boleh skip)
Cara menyiapkan Lontong Kari Ayam Sayur:
  1. Blender semya bumbu halus. Tumis + bumbu yg digeprek (laos,sereh,pekak,daun salam,daun jeruk, dau kari) hingga harum dan keluar minyak nya. Masukkan ayam. Aduk2 hingga ayam berubah warna sambik ditumis.
  2. Masukkan wortel tumis sebentar. Lalu masukkan air dan santan. Bumbui
  3. Terakhir masukkan labu siam dan bawang putih agar gurih. NB : * *Jd saya ud goreng bawang putih terpisah, ini kuncinya biar gurih dan harum. Cobain deh
  4. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Bumbui dan tes rasa. Hidangkan
  5. Siapkan lontong.
  6. Beri isian dan kuah kari ayam sayur. Selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong kari ayam sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!