Sedang mencari ide resep opor ayam kampung (kuah lontong lebaran) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung (kuah lontong lebaran) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung (kuah lontong lebaran), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung (kuah lontong lebaran) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum temen temen. tidak berasa sebentar lagi lebaran ya temen temen tapi sebelum lebaran aku ingin berbagi resep opor ayam khas ibuku yang super mantap banget. ciri opor ayam adalah warnanya kuning atau pucat dengan kuah kental sebagai pelengkap saat makan lontong. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa potong ketupat atau lontong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung (kuah lontong lebaran) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam kampung (kuah lontong lebaran) memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kampung (kuah lontong lebaran):
- Gunakan 2 ekor ayam kampung
- Sediakan 2-3 buah kelapa parut (pisahkan yang kental dan yang encer)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah serai (geprek)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 bungkus masako ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 3 buah kunyit
- Siapkan 1 buah kincur
- Ambil 1 sdm ketumbar (sangrai)
Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk!
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung (kuah lontong lebaran):
- Tumis bumbu yang telah di haluskan,salam,serai,lengkuas,daun jeruk, hingga matang lalu masukan ayam aduk rata
- Kemudian masukan santan encer, garam, gula, penyedap rasa masak hingga ayam empuk
- Setelah empuk masukan santan kental hingga mendidih / meletup2 (jangan dibiarkan lama nanti pecah santan)
Kurang lengkap rasanya kalau Hari Untuk kamu yang nggak bisa mudik ke kampung halaman dan ingin tetap menyantap makanan Lebaran, jangan sedih. Selain opor ayam kuah kuning, ada juga opor ayam kuah putih, lho. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kampung (kuah lontong lebaran) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
