Sedang mencari ide resep rendang padang merdeka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang merdeka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang merdeka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang padang merdeka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang padang merdeka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat RENDANG Padang Merdeka memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:
- Gunakan 1 1/5 Kg daging sapi
- Gunakan 150 gram bawang merah
- Siapkan 75 gram bawang putih
- Sediakan 30 gram kemiri
- Sediakan 100 gram jahe
- Siapkan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
- Siapkan 100 gram lengkuas parut
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 300 gram cabe giling
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 butir asam kandis
- Sediakan Bahan rempah
- Sediakan 40 gram Ketumbar
- Siapkan 1 butir pala
- Sediakan 5 gram cengkeh
- Siapkan 5 gram bunga lawang
- Sediakan 2 gram kapulaga
- Sediakan 5 gram adas manis
- Siapkan 5 gram jinten
- Sediakan 1 1/2 liter santan ketal
Cara menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:
- Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
- Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
- Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
- Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
- Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan RENDANG Padang Merdeka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!