Lagi mencari ide resep ayam bumbu becek (bumbu rendang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu becek (bumbu rendang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu becek (bumbu rendang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu becek (bumbu rendang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam bumbu bebek. ayam pejantan / ayam kampung, Jeroan ayam, serai, daun jeruk, daun salam, Perasan air jeruk nipis, Penyedap rasa,garam dan gula, minyak goreng. Ayam bumbu bebek. papaku suka sekali masak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu becek (bumbu rendang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bumbu becek (bumbu rendang) memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bumbu becek (bumbu rendang):
- Gunakan 2 potong paha ayam
- Siapkan 2 pasang hati ampela
- Siapkan 1 buah kentang
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 9 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam, gula
Tidak heran jika menu ini disukai oleh banyak orang. Hasil masakan rendang sangat dipengaruhi takaran bumbu dan pilihan bumbu yang tepat serta tekhnik memasak yang benar. Jika kita kembalikan kemasa lampau masakan tradisional ini diolah menggunakan kayu bakar supaya apinya tidak terlalu panas, selain itu aroma asap kayu bakar turut. CARA MASAK AYAM BUMBU BEBEK [ mudah dan enak hai smua di video x ini aku mau share cara masak ayam bumbu bebek.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu becek (bumbu rendang):
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk. Saya pake blender.
- Tumis bumbu yg sudah d haluskan bersama daun salam daun jeruk dan serai
- Rebus paha ayam,hati ampela, dan kentang di panci.
- Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dalam panci masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula.
- Masukkan santan kara yg sudah di encerkan dengan sedikit air
- Masak sampai matang.
- Siap di sajikan.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Perpaduan bumbu bebek goreng asli dengan citarasa pedas dan kelezatan daging bebek yang berlemak memang membuat setiap orang yang Tekstur daging bebek ini memang sedikit berbeda dengan tekstur daging ayam. Walaupun sama sama berasal dari ras unggas, tekstur dagingnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu becek (bumbu rendang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
