Rendang Ati Ampela dan Telur
Rendang Ati Ampela dan Telur

Sedang mencari inspirasi resep rendang ati ampela dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela dan telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela dan telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ati ampela dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ati ampela dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ati Ampela dan Telur memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ati Ampela dan Telur:
  1. Ambil 5 butir telur rebus
  2. Siapkan 5 pasang ati dan ampela ayam
  3. Gunakan 500 ml santan dr 1 butir kelapa
  4. Siapkan 3 lembar salam
  5. Sediakan 1 lembar kecil daun kunyit
  6. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  8. Ambil secukupnya garam dan minyak goreng
  9. Gunakan @@ bumbu halus :
  10. Siapkan 3 bh cabe merah besar buang bijinya
  11. Siapkan 5 bh cabe merah keriting
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Siapkan 15 bh bawang merah
  14. Siapkan 1 cm laos
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Cara menyiapkan Rendang Ati Ampela dan Telur:
  1. Cuci ati ampela dan kucuri jeruk nipis diamkan bentar. Rebus bersama salam, sereh dan garam smp 1/2 matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp harum dan matang. Masukkan rempah daun dan tumis bentar.
  3. Masukkan santan dan masak dgn api sedang smp santan mengental. Sambil sesekali diaduk.
  4. Setelah agak kental masukkan telur dan ati ampela.
  5. Aduk2 terus dan masak smp kuah kering dan menghitam.
  6. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ati ampela dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!