Rendang Daging Kacang Merah
Rendang Daging Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Siapkan 1.5 kg daging sapi
  2. Ambil 200 gram kacang merah
  3. Sediakan 2 butir kelapa parut(perasan I kental dan perasan II encer)
  4. Gunakan 3 cm lengkuas
  5. Siapkan 4 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 2 batang sereh
  8. Gunakan 2 1/2 sendok teh garam
  9. Gunakan 2 sendok makan gula pasir(harusnya gula merah kebetulan habis)
  10. Sediakan 1 sendok makan merica bubuk
  11. Gunakan Minyak goreng
  12. Sediakan BUMBU HALUS :
  13. Sediakan 4 butir kemiri sangrai
  14. Gunakan 12 buah cabe merah keriting
  15. Gunakan 15 siung bawang merah
  16. Gunakan 5 siung bawang putih
  17. Sediakan 3 sendok teh ketumbar
  18. Ambil 4 cm jahe
  19. Sediakan 2 ruas jari kunyit
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Potong daging sesuai selera.Saya rebus dg teknik 10.30.10.
  2. Tumis bumbu halus,masukkan salam,sereh,laos,daun jeruk.
  3. Masukkan daging,tuang santan encer tunggu sampe airnya berkurang.
  4. Selanjutnya masukkan santan kental.Rebus kacang merah sampe empuk lalu tiriskan.
  5. Beri merica bubuk,gula pasir,garam.Koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!