Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Cara memasak rendang ayam: Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan. Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Telur memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam Telur:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 1/4 kg Telur Ayam
- Ambil Bumbu yg Dihaluskan :
- Gunakan 8 Buah Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawah Putih
- Gunakan 8 Buah Cabai Merah
- Gunakan 4 Buah Cabai Rawit (selera)
- Ambil 1 Ruas Kunyit Bakar
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Gunakan 4 Butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 Batang Sereh Geprek
- Gunakan 2 Lembar daun Salam
- Gunakan 2 Lembar daun Jeruk buang tulangnya
- Siapkan 1 ruas Laos Geprek
- Siapkan 400 ml Santan Kental
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil sedikit Gula
Salah satu masakan khas nusantara yang jadi idola banyak orang adalah rendang. Rendang memiliki rasa yang sangat kaya dengan rempah. Bumbu rendang umum digunakan untuk beberapa masakan seperti rendang daging, rendang ayam, rendang telur, maupun rendang daun singkong, walaupun dengan cara yang sedikit berbeda. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Telur:
- Rebus Telur sampai masak, kupas, goreng sampai kecoklatan
- Rebus ayam 3 menit untuk membuang kotoran
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam jeruk, laos sampai harum dan tdk ada bau mentah
- Masukan garam gula secukupnya dulu
- Masukan santan, telur dan ayam
- Bila ayam sudah masak, koreksi rasa sampai benar
- Masak dengan api sedang sampai asat berwarna kecoklatan dan keluar minyak dari santan
- Rendang siap disantap dengan nasi hangat
Rendang telur (randang talua): rendang yang terbuat dari telur ayam dengan bentuk yang lebih Rendang suir (randang runtiah): rendang khas Payakumbuh yang dibuat dari daging ayam atau sapi. Kira-kira menurut Anda lebih sehat mana, telur ayam kampung atau telur ayam ras? Lebih Sehat Mana, Telur Ayam Kampung atau Telur Ayam Ras? Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
