Sedang mencari ide resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol + daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol + daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol + daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol + Daging menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol + Daging:
- Sediakan 14 buah jengkol
- Siapkan 250 gram daging
- Siapkan 10 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 saset teh celup
- Gunakan 6 batang sereh
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Gunakan 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Sediakan 3-5 buah cengkeh
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 13 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 cm pala
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol + Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
