Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi (me 500 gr)
- Gunakan 1 liter santan kenal dari 3 butir kelapa (me: 1/2 nya)
- Siapkan 2 sendok makan cabe giling halus
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah serai digeprek
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 buah pala geprek
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 200 ml air/ air kelapa ( disini aku pakai air kelapa
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 15 buah bawang merah (me :8 buah)
- Sediakan 10 buah bawang putih(me 5 buah)
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Ambil Kunyit secukupnya sampai warna kuning bagus
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi:
- Masukan semua bumbu,santan,dan air aduk rata
- Masukan daging
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan kurang lebih 3-4 jam (saya 2,5 jam udah matang)
- Koreksi rasa jangan terlalu banyak menambah garam karena semakin lama semakin asin
- Hasilnya keluar minyak dari santan pertanda matang…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
