Resep Rendang Terlaris dan Paling Enak

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam dan telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam dan Telur menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam dan Telur:

1. Sediakan 4 potong ayam agak besar (500 gr)
2. Ambil 2 butir telur rebus
3. Ambil 1 bungkus santan cair instan (65ml)
4. Gunakan 3 sdm kelapa sangrai (jk tdk ada boleh skip)
5. Ambil Secukupnya gula merah, garam dan kaldu bubuk ayam
6. Siapkan Secukupnya air dan minyak goreng untuk tumis
7. Ambil Bumbu halus:
8. Gunakan 3 siung bawang putih
9. Siapkan 5 siung bawang merah
10. Sediakan 1 buah kemiri
11. Sediakan 2 cm jahe
12. Sediakan 2 cm kunyit
13. Gunakan 2 cm lengkuas
14. Sediakan Secukupnya cabai merah
15. Sediakan Secukupnya cabai rawit hijau
16. Sediakan Secukupnya merica bubuk
17. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
18. Gunakan Tambahan daun2an:
19. Sediakan 1 lembar daun kunyit
20. Ambil 3 lembar daun jeruk
21. Ambil 3 lembar daun salam
22. Gunakan 1 batang sereh

Cara menyiapkan Rendang Ayam dan Telur:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua daun2an. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan masukkan santan aduk rata. Tunggu sampai air menggulak. Lalu masukkan ayam dan telur. Beri garam, gula merah dan kaldu bubuk ayam. Aduk rata.
3. Masak sampai kuah menyusut, kental dan agak kecoklatan/kehitaman serta ayam empuk. Cicipi rasa. Jika sudah ok, angkat dan rendang ayam siap dihidangkan.
4. Note: jika air sudah menyusut, namun ayam dirasa masih kurang empuk, bisa ditambah air lagi. Lanjut masak sampai kuah kembali menyusut dan kental kecoklatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!