Anda sedang mencari ide resep rendang daging dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging dan telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging dan telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging dan Telur menggunakan 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging dan Telur:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 250 ml santan instan (me : sun kara)
- Ambil 2 butir telur ayam rebus (optional saja)
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 butir biji pala
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera saja, ini saya lupa beli
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (jangan di skip kalo bisa)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang kayu manis
- Sediakan 2 buah kembang lawang
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Siapkan 1/2 keping gula jawa, sisir halus
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
Cara membuat Rendang Daging dan Telur:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis kembali hingga semua bumbu harum.
- Masukkan daging, aduk2.
- Masukkan santan kental dan air. Kurang lebih saya pakai 1,5 liter air.
- Masukkan telur rebus.
- Masak rendang hingga santan menyusut. Jangan lupa diaduk sesekali biar tidak gosong. Saya pakai api sedang.
- Jangan lupa cek rasa. Sesuaikan dgn selera ya
- Santan akan menyusut, dan bumbu rendang akan kehitaman dan mengeluarkan banyak minyak.
- Angkat, sajikan.
- Note : - - Jika ada bumbu yg kurang/tidak lengkap, gak papa tetep masak aja. Karena bumbu rendang setiap orang pasti beda2 versinya. - - Lebih enak kalo di tambah kelapa sangrai, tapi ga punya saya huft - - Air bisa diganti air kelapa ya, biar lebih gurih rasanya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
