Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi enak & empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Ambil Bahan Utama:
- Gunakan 1, 1/2 kg Daging sapi
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 13 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 15 buah Cabai merah keriting
- Ambil sesuai selera Cabai rawit
- Sediakan 1/2 biji Pala
- Ambil 4 cm Kunyit
- Siapkan 4 cm Jahe
- Siapkan 5 butir Kemiri (sangrai)
- Gunakan 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 liter Santan encer
- Sediakan 1/2 liter Santan kental
- Ambil 2 batang Serai (potong)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 keping Gula merah /sesuai selera
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan Merica
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
- Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
- Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
- Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi enak & empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
