Anda sedang mencari inspirasi resep rendang telur khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telur khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang telur khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang telur khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Telur Khas Padang menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Telur Khas Padang:
- Ambil 10 butir telur, rebus lalu kupas kulitnya
- Ambil 1500 ml santan dari 2 butir kelapa ukuran besar
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 lembar daun kunyit ukuran sedang
- Ambil 1 bungkus kaldu instant
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 1/2 cm lengkuas
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Telur Khas Padang:
- Masak santan hingga santan berminyak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan berminyak masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kaldu instant, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai. Aduk kembali sesekali. Masak hingga santan mengental.
- Setelah santan mengental, masukkan telur rebus. Aduk kembali agar semuanya tercampur rata. Hati-hati dalam mengaduknya agar telur tidak hancur. Aduk kembali sesekali agar tidak hangus. Masak hingga rendang berwarna coklat kehitaman. Berhubung kali ini anakku pengen rendangnya gak sampai berwarna hitam, jadi masih berwarna coklat udah aku angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Telur Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
