Rendang Daging dan kacang merah
Rendang Daging dan kacang merah

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging dan kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging dan kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging dan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging dan kacang merah menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging dan kacang merah:
  1. Ambil Daging Sapi bagian Paha 500 gram
  2. Sediakan 500 gram Kacang endul (merah)
  3. Ambil Bumbu - bumbu :
  4. Sediakan 100 gram Cabe merah keriting
  5. Gunakan 10 siung Bawang merah
  6. Gunakan 5 siung Bawang putih
  7. Ambil 3 siung kemiri
  8. Ambil 1 sendok makan ketumbar
  9. Siapkan 1 ruas Jahe
  10. Ambil 1/2 ruas kunyit
  11. Gunakan Biji pala 1/2 butir
  12. Sediakan 1/2 sendok makan Merica
  13. Ambil 1 lembar Daun Kunyit
  14. Sediakan 1 batang Sereh
  15. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas
  17. Sediakan 2 bungkus Santan kental merk Kr
  18. Sediakan garam dan penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging dan kacang merah:
  1. Presto daging selama kurleb 1/2 jam. Setelah agak empuk potong2 melawan serat ya
  2. Blender bumbu-bumbu sampai halus (kecuali bumbu daun)
  3. Tumis bumbu-bumbu sampai harum, masukan bumbu daun
  4. Masukan daging yg telah direbus, tambahkan air sisa merebus daging dalam panci presto kurleb 500 ml
  5. Setelah mendidih masukan santan dan aduk jangan sampai santan nya pecah
  6. Setelah agak susut, tambahkan kacang merah dan aduk sampai daging dan kacang merah empuk
  7. Jika bumbunya sudah saat (agak kering) kecilkan api, dan aduk terus sampai benar2 kering
  8. Tips : untuk membuat rendang berwarna gelap kecoklatan, rendang tsb harus sering2 dipanaskan dengan api kecil. Karena semakin sering dipanaskan, rasa dan aroma rendang akan semakin nikmat
  9. Jika sudah kering dan matang, rendang siap dihidangkan dengan nasi panas. Dijamin diet hari ini gagal ya moms..😜

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging dan kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!