Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu
Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala dapurhayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala dapurhayu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi ala dapurhayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu memakai 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Siapkan 2 butir kelapa dibuat santan kental dan cair
  3. Sediakan Kelapa parut 2 sdm, sangrai sampai coklat
  4. Ambil Bumbu Halus
  5. Siapkan 11 Bawang putih
  6. Siapkan 11 Bawang merah
  7. Siapkan Cabe merah 7, buang bijinya bila tidak suka pedas
  8. Siapkan secukupnya Pala
  9. Gunakan 1 jari Jahe
  10. Gunakan 1 jari Kunyit
  11. Siapkan Bumbu Pelengkap
  12. Gunakan Laos digeprek
  13. Gunakan Daun sereh
  14. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
  15. Gunakan secukupnya Nanas
Cara membuat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
  1. Daging dipotong kotak², lumuri nanas parut.diamkan sebentar, lalu bilas dan tiriskan
  2. Haluskan kelapa sangrai
  3. Campurkan bumbu halus kedalam daging, aduk merata agar bumbu meresap
  4. Rebus santan kental sampai mendidih, jaga santan sambil diaduk jangan sampai pecah
  5. Masukan daging, daun kunyit, daun jeruk, laos dan sereh
  6. Masak daging sampai matang. Kalau masih seperti gambar ini disebut kalio. Masih ada kuahnya atau nyemek-nyemek bahasa jawa-nya
  7. Jika daging masih alot, boleh ditambahkan santan cair, lalu masak lagi sampai kesat
  8. Rendang daging siap disajikan
  9. Terimakasih
  10. Estimasi waktu memasak saya lupa tapi sekitar 3 jam ya. Butuh kesabaran dan kerelatenan masak menu ini tapi tetap semangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!