Anda sedang mencari ide resep lontong opor ayam sambel goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam sambel goreng kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam sambel goreng kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong opor ayam sambel goreng kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong opor ayam sambel goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang:
- Siapkan Secukupnya lontong
- Siapkan Sambal goreng kentang (lihat di resep sebelum ini)
- Ambil 3/4 kg ayam dada, potong2 (selera saya dada, hehe)
- Sediakan 3 sachet santan bubuk sa*a, cairkan dengan sedikit air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 1.3 liter air matang
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 cm kunyit, kupas
- Siapkan 3 bawang merah jumbo
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan Sedikit ketumbar
- Ambil 2 kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu Tumis :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh geprek
- Sediakan Sejempol jahe geprek
- Ambil Sejempol lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu2 :
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam himalaya
- Siapkan Sedikit merica
- Sediakan Secukupnya gula
Cara menyiapkan Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang:
- Tumis "Bumbu Halus" dan "Bumbu Tumis" sampai benar2 matang.
- Tambahkan 1.3L air matang, biarkan mendidih
- Masukkan potongan ayam, dan "Bumbu2", lalu masak dengan metode 5.30.7 (didihkan 5menit, 30 menit matikan api, 7 menit didihkan lagi) semuanya dalam keadaan panci tertutup. Ini biar ayam cepet mateng tapi hemat gas. Hehe
- Terakhir, sambil mendidih tambahkan santan, lalu tes rasa.
- Sajikan lontong, opor ayam, dan sambel goreng kentang di mangkuk.. tambahkan kerupuk sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
