Lagi mencari ide resep rendang ala mami yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala mami yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala mami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ala mami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Baput,bamer,cabe merah keriting,laos jahe,daun jeruk ,daun salam, daun kunyit,cengkeh,pala, Santan,daging sapi,garam,bumbu penyedap #rendang#. Hallo guys,Hari ini maminya Aarav arkhana akan masak rendang daging sapi loh, ini rendangnya ala ala mami Aarav yah,hehe Enak banget loh asli. Mami Amy Zein akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ala mami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang ala Mami memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ala Mami:
- Sediakan 500 gram daging sapi yg bagus
- Siapkan 500 ml santan kental, dr 1,5 butir kelapa, sisanya untuk santan
- Gunakan 1500 ml santan encer
- Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 3 batang sere, memarkan
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 15 buah bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 7 buah cabe merah besar*
- Sediakan cabe rawit dan cabe keriting* sesuai selera, saya ga pake 😁
- Sediakan 2 sdm biji ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt biji merica sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Sediakan 1 ruas kelingking jahe
- Sediakan 2 ruas kelingking kunyit
- Ambil secukupnya garam, gula, penyedap*
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Sexy polish lady ala nylon in. Rendang daging dimasak dengan kayu api menggunakan resipi turun temurun nenek.
Cara membuat Rendang ala Mami:
- Iris daging sapi melintang (lawan serat) sesuai selera **saya 500 gram jadi 12/13 potong
- Tumis bumbu halus sebentar, tuangi santan encer, masukkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, lengkuas, sere. Masak dengan api kecil. Biarkan hampir mendidih.
- Masukkan potongan daging, aduk rata. **masak rendang dengan api kecil aja ya bunda, jangan lupa diaduk agar bagian bawah tidak gocyong.. 😷
- Jika santan sudah susut, masukkan santan kentalnya. Aduk rata. Masak hingga santan mengental dan berwarna gelap. Tes rasa. Angkat.
- Rendang udah siap disajikan. Kalo pas lebaran gini, kita maem rendangnya pake nasi uduk bunda, hmmm Rendang + nasi uduk = enak ✅ Rendang + nasi uduk = awas KOLESTEROL naik!!! ✅
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ala Mami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
