Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi (5 jam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (5 jam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi (5 jam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi (5 jam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi (5 jam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan 1,5 kg daging sapi
- Siapkan 2500 ml santan dari 2 butir kelapa
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam kasar
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi)
- Ambil Bumbu Halus Kering
- Gunakan 1 biji pala
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 3 bunga lawang/pekak/star anise
- Sediakan 3 cengkeh
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 200 gr cabe keriting
- Gunakan 50 gr cabe rawit
- Gunakan 20 buah bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Siapkan 9 buah kemiri sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.
- Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut.
- Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!
- Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi (5 Jam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
