Sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi dan kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi dan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang hati sapi dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang hati sapi dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Hati Sapi Dan Kentang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Hati Sapi Dan Kentang:
- Sediakan 1/4 kg hati sapi, rebus sebentar. Potong sesuai selera
- Ambil 100 gr daging sapi, iris sesuai selera
- Gunakan 6 buah kentang kecil, cuci bersih potong 4 bagian tanpa dikupas
- Siapkan 2 sachet santan kara cair campur dengan 200 ml air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai, keprek
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah cabai merah besar
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
- Siapkan Sedikit pala
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Sapi Dan Kentang:
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna. Tuang sedikit air.
- Masukkan kentang dan hati sapi. Aduk hingga rata.
- Tuang santan. Setelah santan agak menyusut, masukkan gula dan garam. Tes rasa. Masak dengan api kecil hingga santan mengering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang hati sapi dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
