Lagi mencari inspirasi resep rendang alternatif yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang alternatif yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang alternatif, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang alternatif enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang alternatif sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Alternatif menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Alternatif:
- Gunakan 1 kg daging sapi, potong-potong
- Ambil 1 lt santan sedang
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 cabe merah besar (paprika)
- Gunakan 1,5 bawang bombay
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 5 cengkeh
- Ambil 8 butir hazelnut (pengganti kemiri)
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 2 sdm cabe bubuk tidak pedas
- Ambil 2 sdt jahe bubuk
- Siapkan Tambahan:
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun kunyit
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
Cara membuat Rendang Alternatif:
- Masak bumbu halus bersama dengan santan. Tambahkan bumbu daun, garam dan gula. Masak sampai santan mendidih.
- Masukkan daging sapi. Masak dengan api kecil sampai daging empuk.
- Jika kuah habisa dan daging belum empuk, bisa tambahkan air panas dan lanjutkan memasak. Sesekali di aduk agar tidak gosong.
- Afiyet olsun!!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang alternatif yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
