Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging:
- Sediakan Daging sapi 1kg, potong sesuai selera
- Siapkan 1 liter Santan kental
- Gunakan Daun kunyit 2 lembar, simpulkan
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Siapkan 1 sereh, geprek
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya Larutan asam jawa
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 200 gr Cabe
- Sediakan 3 ruas jari Jahe
- Gunakan 300 gr Lengkuas
- Sediakan 6 sdm Ketumbar halus
- Ambil 1 sdt Jintan
- Siapkan 7 buah Cengkeh
- Siapkan 1/4 buah Pala
- Ambil 1 sereh ambil putih nya
- Sediakan 10 butir Lada
- Sediakan 2 buah Cabe jawa
Cara menyiapkan Rendang Daging:
- Cuci bersih daging, lalu siapkan semua bahan
- Dalam wajan, masukkan semua bumbu halus dan daging. Aduk hingga merata. Diamkan hingga 15 menit
- Panaskan santan, hingga mendidih
- Setelah santan mendidih, masukkan daging tadi aduk2 dan proses dgn api kecil saja. Tambahkan garam, gula, larutan asam jawa sesuai selera
- Ini setiap tahap santan berkurang yaa, pakai api kecil saja agar daging empuk. Jika santan susu tp daging blm lembut bisa tambahkan air,
- Ini saat kering nyaa ya, sesuai selera aja.. koreksi rasa dan daging, jika sudah pas matikan api
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
