Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging kerbau ala linday yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kerbau ala linday yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kerbau ala linday, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging kerbau ala linday enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging kerbau ala linday yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Kerbau ala linday memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Kerbau ala linday:
- Sediakan 500 gr Daging Rendang Kerbau
- Gunakan Bumbu rendang basah beli di pasar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir bawang bombay
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbt daun kunyit
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap rasa sapi
- Gunakan Santan dari 2 bungkus kara atau 2 butir kelapa
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Kerbau ala linday:
- Potong2 daging sesuai selera. Sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Siapkan bumbu rendang basah yg di beli di pasar (sy tdk begitu tau apa saja komposisinya, tp setau sy ada bumbu khas padang seperti bumbu kambing, dan bubuk rempah2 lain) bentuknya sperti di gambar. Untuk 500gr daging sy perlu bumbu sebanyak ini seharga 5rb rupiah saja.
- Masukan sereh, daun kunyit, daun salam dan daum jeruk dan tambahkan bumbu basah.. goreng sampai harum lalu masukan daging, aduk sampai rata lalu Ungkep kira2 15 menit lalu tunggu sampai mengeluarkan air dr daging.
- Setelah 15 menit masukan santan. Aduk2 lalu tutup. Selama 15 menit sampai airnya habis.
- Aduk kembali dengan api keceil, jangan sampai gosong, tunggu hingga kering dan rendang akan mengeluarkan minyak dr santan.
- Setelah setengah kering. Matikan api lalu hidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging kerbau ala linday yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
