Nasi Rendang cabe ijo
Nasi Rendang cabe ijo

Lagi mencari inspirasi resep nasi rendang cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi rendang cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi rendang cabe ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi rendang cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi rendang cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Rendang cabe ijo menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Rendang cabe ijo:
  1. Sediakan 200 gram daging sapi
  2. Siapkan 700 ml santan encer
  3. Gunakan 65 ml santan kental(aku kara)
  4. Ambil 2 batang serai
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  7. Gunakan Secukupnya air asam jawa
  8. Gunakan secukupnya Garam
  9. Siapkan secukupnya Gula
  10. Siapkan Kaldu jamur
  11. Siapkan Bumbu halus:
  12. Sediakan 2 biji cabe merah/keriting buang biji
  13. Sediakan 15 bijiBawang merah
  14. Siapkan 8 bijiBawang putih
  15. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  16. Siapkan 1 cm Lengkuas
  17. Siapkan 1 cmJahe
  18. Ambil Seujung jari kunyit
  19. Ambil Sambal Cabe ijo:
  20. Siapkan 2 biji cabe hijau
  21. Ambil 100 gram cabe rawit hijau
  22. Gunakan 2 biji bawang putih
  23. Sediakan 3 biji bawang merah
  24. Siapkan secukupnya Garam
  25. Ambil secukupnya Gula
  26. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  27. Gunakan Pelengkap:
  28. Ambil Nasi putih
  29. Sediakan Daun singkong
  30. Sediakan Kacang panjang
Langkah-langkah membuat Nasi Rendang cabe ijo:
  1. Tumis bumbu halus masukan serai,salam dan daun jeruk tumis hingga bumbu matang
  2. Masukan daging sapi,sebelumnya daging nya sudah direbus dan potong,aduk rata daging dengan bumbu tambahkan santan encer
  3. Masak hingga air hampir mengering tambahkan santan kental,aduk rata beri garam,gula,kaldu jamur koreksi rasa tambahkan air asam jawa aduk rata masak hingga rendang mengental.
  4. Sambal Cabe ijo:rebus cabe hijau,cabe rawit dan duo bawang.setelah rebus angkat tiriskan.ulek kemudian tumis hingga sambal mengeluarkan minyak beri garam,gula koreksi rasa.
  5. Rebus daun singkong tambahkan sedikit soda kue agar daun cepat empuk.angkat tiriskan,rebus kacang panjang angkat tiriskan.
  6. Nasi rendang cabe ijo siap disantap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Rendang cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!