Lagi mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Padang:
- Gunakan 1 kg daging sapi,iris
- Sediakan 2 btr kelapa parut(ambl santn kentaly)
- Sediakan 2 btg sere
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun kunyit(aq g pke suami g ska)
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas,gprek
- Sediakan 3 btr cengkeh
- Sediakan 2 ltr air kelapa
- Ambil 2 sdm perasan jeruk nipis /2bj asam jawa(resep asli g pke y)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 100 gr bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 /⁴sdt jinten
- Ambil 1/4 bh pala
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Ambil 100 gr cbr merah kriting (aq 50gr)
- Sediakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Rendang Padang:
- Didihkan santan masukan bumbu halus daun2n lengkuas sere dan cengkeh aduk rata
- Masukan daging aduk rata masukan garam n sedikit gula (aq g pke krn dr santan n air kelapanya udh manis menurut q) tambah perasan jeruk nipis masak trus smpe air nya menyusut kurleb 2-3jm.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
