Sedang mencari ide resep rendang sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang sapi kentang memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang sapi kentang:
- Ambil 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Siapkan 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas
- Gunakan 1000 ml santan kental
- Ambil 500 ml santan cair
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Sediakan 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 15 bh cabe merah besar/tanjung
- Ambil 12 btr bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Ambil 7 btr kemiri sangrai
- Ambil 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt merica butir
- Siapkan 1,5 jari kunyit, sangrai
- Siapkan 1/4 pala
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Siapkan 1 jari lengkuas muda
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Cara menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam
- Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang
- Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah
- Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
