Rendang Ayam
Rendang Ayam

Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam:
  1. Ambil 1 kg ayam
  2. Siapkan 700 ml santan kental
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 8 siung bawang merah
  6. Siapkan 20 cabe merah kriting (sesuai selera)
  7. Siapkan 6 cabe rawit merah (sy ganti rawit ijo)
  8. Gunakan 4 cm lengkuas
  9. Sediakan 3 cm jahe
  10. Gunakan 3 cm kunyit
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar
  12. Sediakan 2 butir kemiri matang
  13. Ambil Bumbu lainnya :
  14. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  17. Ambil 1 batang sereh geprek
  18. Siapkan 3 keping asam kandis
  19. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
Cara membuat Rendang Ayam:
  1. Cuci bersih ayam kucuri dgn air perasan jeruk nipis remas2 sampai kesat diamkan 10 menit cuci bersih lg
  2. Siapkan bumbunya, Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg daun2nya kecuali asam kandis
  3. Masukan ayam aduk rata, kemudian tuang santannya aduk rata Masak hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk
  4. Masak sampai santan berkurang, kemudian masukan asam kandis, garam dan gula pasir sesuai selera tes rasa, masak sampai kuah menyusut sesuai dengan yg diinginkan
  5. Setelah matang angkat dan siap disajikan, dimkn dgn nasi hangat mantabb bgt, selamat mencoba, 👌

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!