Lagi mencari ide resep rendang ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pekan kemarin sy waktu posting olahan paru sapi, skrg ini olahan ati sapi dari dapat waktu idul adha. Kok kayany serakah bgt yaa dpt jeroan sapiny banyak bgt 😅. Ini jg sebenernya udah dibagiin ke warga lain tapi sdh ga ada yg mau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ati sapi memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang ati sapi:
- Ambil 1 kg ati sapi
- Gunakan 2 bungkus santan kara
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Batang serai geprek
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai keriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Sediakan Jahe, kunyit, kemiri. Kapulaga, bubuk pala, jinten, ketumbar
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
Perdana ngolah daging sapi menjadi masakan rendang. Rendang Padang Hati Sapi dari Rendang Nenek. Hati sapi dimasak diatas api kecil bersama perasan santan dan rempah-rempah pilihan. Pastikan anda membaca Deskripsi dan Informasi Tambahan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ati sapi:
- Cuci bersih ati sapi, kemudian rebus dngan air, tambahkan daun salam dan jahe, rebus hingga empuk. Kemudian angkat, tiriskan, cuci kembali
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkoas,daun salam, daun jeruk, batang serai, masak hingga harum,
- Masukkan ati sapi,aduk hingga tercampur rata, biarkan agak sedikit meresap, tambahkan air, masak hingga mendidih masukkan santan, masak kembali sampai airnya berkurang dan meresap ke ati sapi..
- Tunggu hingga matang. Ato sapi sip disajikan.
Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Harga Murah di Lapak snack attack. Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
