Lontong kari ayam endeess surendees
Lontong kari ayam endeess surendees

Sedang mencari ide resep lontong kari ayam endeess surendees yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kari ayam endeess surendees yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong kari ini jenis menu yang cocok sekali mengisi acara acara istimewa di rumah kita,selain rasanya yang mantap tapi juga menjadi ciri khas hidangan wajib hari raya,selamat mencoba. Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Salah satunya ialah lontong kari ayam yang terkenal di Bandung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kari ayam endeess surendees, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong kari ayam endeess surendees enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kari ayam endeess surendees yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong kari ayam endeess surendees memakai 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong kari ayam endeess surendees:
  1. Gunakan 1 kg ayam potong kecil kecil
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya
  3. Ambil 5 cm lengkuas digeprek
  4. Sediakan 2 buah serai digeprek
  5. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut buang tulang daun tengahnya
  6. Siapkan 3 lembar daun salam
  7. Sediakan Rempah aroma yang ditumis
  8. Gunakan 3 cm kayu manis
  9. Sediakan 3 bh kapulaga
  10. Siapkan 3 bh cengkih
  11. Sediakan 1 bh pekak
  12. Ambil Bumbu halus
  13. Sediakan 5 buah cabe merah buang bijinya
  14. Siapkan 7 buah bawang merah,
  15. Sediakan 5 buah bawang putih
  16. Sediakan 5 cm kunyit kupas kulitnya
  17. Gunakan 3 cm jahe
  18. Sediakan 5 butir kemiri goreng/sangrai
  19. Siapkan 1 sdt merica putih / 2 bks ladaku
  20. Sediakan 1/2 sdt jinten
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
  22. Sediakan 600 ml santan kelapa
  23. Gunakan Bahan acar
  24. Gunakan 2 buah wortel & mentimun buang isi tengah potong dadu kecil
  25. Siapkan 1/2 sdt garam
  26. Ambil 1 sdm gulpas
  27. Gunakan 1/2 sdt cuka
  28. Sediakan 50 ml air matang
  29. Gunakan Bahan pelengkap
  30. Gunakan Lontong siap pakai
  31. Sediakan Emping melinjo / kerupuk
  32. Ambil Bawang goreng
  33. Sediakan Irisan seledri
  34. Ambil Kecap manis
  35. Siapkan 2 ons kacang kedelai goreng yg sebelum digoreng direndam dulu 15 menit pakai air hangat
  36. Siapkan 5 butir telur rebus dibelah dua

Jangan lupa like dan subcribenya ya. Kali ini Saya buat video Masak #Lontong + #kariAyam pakai Bumbu #Kare ,,engk Ribet anti gagal dan praktis Pokoknya,, di lihat ya video nya,, jangan lupa Like dulu lalu Subscribe komen & share ke. Lontong kari ayam ala Bandung atau lontong gulai ayam santan ini ayamnya bisa pakai potongan ayam, irisan daging ayam maupun pake ayam suwir jadi tergantung selera. Beberapa lontong kuah kari ayam terdekat yg paling enak adalah cari lontong kari ayam Bu Sri Kota Bandung, Jawa Barat.

Cara membuat Lontong kari ayam endeess surendees:
  1. Bersihkan ayam yg sdh dipotong,lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit,kemudian cuci bersih, goreng setengah matang biar tidak hancur daging ayamnya,angkat sisihkan
  2. Tumis rempah aroma hingga harum,kecilkan api masukkan bumbu halus, daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai, tumis hingga harum dan benar matang
  3. Masukkan daging ayam,aduk hingga bumbu merata,tambahkan air 2gelas belimbing, tunggu hingga mendidih tambahkan santan gunakan api sedang hingga matang, terakhir tambahkan garam dan gulpas aduk rata sebentar, icip dulu rasanya ya sdh pas atau belum,jika kuah sdh mengental angkat dan sajikan
  4. Saran penyajian, potong lontong,tambahkan kuah,potongan telur rebus, seledri,bawang goreng,kacang kedelai goreng, dan emping atau kerupuk dan terakhir acar dan kecap manis
  5. Cara membuat acar : siapkan wadah kaca, keramik jangan gunakan wadah alumunium atau stainless ya, campur garam,gulpas cuka dan air sampai larut,masukkan bahan acar aduk rata, siap dan awet tahan beberapa hari jika dimasukkan ke dalam kulkas

Salah satu warung legendaris dengan menu lontong kari ayam di Bandung ada di Jl Otista, Gang Kebon Karet. Lontong Kari populer sebagai salah satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Resep ini lontong kari sapi khas Bandung yang paling enak katanya lontong kari daging Kebon Karet, lontong kari Cicendo. Ada letak santan, letak cili giling, rempah campuran, banyak lagi. Ada pernah sekali tu Dya masak kari ayam guna santan parut. Rasa dia rupanya berbeza berbanding guna santan kotak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong kari ayam endeess surendees yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!