Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ati ampela bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton. Lihat juga resep Rendang ati ampela #bumbu instan 😊 enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela bumbu rendang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati ampela bumbu rendang:
- Sediakan 500 gr Ati ampela ayam (rebus terlebih dahulu)
- Sediakan santan kental (saya pake sasa 1 / fibercreme sachet kecil)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (selera)
- Gunakan 1 ruas lengkuas/ laos geprek
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil seuprit jinten
- Siapkan seuprit pala (pala bubuk juga boleh sedikit saja)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Ambil 5 cabe besar (sy pake cabe keriting krna didaerah sy susah)
- Siapkan 5 cabe rawit (optional krna anak sy ikut makan)
Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di. Kalio adalah rendang setengah jadi. perbedaanya kalau diproses masakannya kalau.
Cara menyiapkan Ati ampela bumbu rendang:
- Rebus ati ampela ayam sampai matang lalu iris sesuai selera, utuh juga boleh tapi saya lebih suka diiris dulu karena bumbu lebih meresap.
- Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan laos geprek, sereh dan daun jeruk yang di sobek-sobek.
- Lalu masukkan ati ampela sampai agak menyusut lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan (kalau pake bubuk larutkan dengam air dahulu).
- Setelah agak menyusut tambahkan kecap manis dan biarkan sampai asat.
- Ati ampela bumbu rendang siap di santap dengan nasi hangat. selamat mencoba
Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
