Sedang mencari inspirasi resep rendang padang merdeka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang merdeka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang merdeka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang merdeka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang padang merdeka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan RENDANG Padang Merdeka memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan RENDANG Padang Merdeka:
- Sediakan 1 1/5 Kg daging sapi
- Siapkan 150 gram bawang merah
- Gunakan 75 gram bawang putih
- Sediakan 30 gram kemiri
- Ambil 100 gram jahe
- Sediakan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
- Siapkan 100 gram lengkuas parut
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 300 gram cabe giling
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 butir asam kandis
- Ambil Bahan rempah
- Ambil 40 gram Ketumbar
- Siapkan 1 butir pala
- Siapkan 5 gram cengkeh
- Gunakan 5 gram bunga lawang
- Siapkan 2 gram kapulaga
- Gunakan 5 gram adas manis
- Siapkan 5 gram jinten
- Sediakan 1 1/2 liter santan ketal
Cara menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:
- Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
- Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
- Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
- Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
- Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang padang merdeka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
